老闆娘 Gill 是土生土長的台灣女孩，與擔任外籍教師的先生相戀結婚後，在澳洲生活了 13 年。她先從幼教做起，後來迷上園藝與烘焙，索性投身澳洲知名麵包坊當學徒，一步步把歐式麵包的工法學進手裡。
因家中變故必須返台照顧家人，她揮別旅澳 13 年的一切，帶著兩隻毛孩回到嘉義。店名「兩隻伴」與招牌上的「1/2」，記錄的正是健在的「花生」與已上天堂的「Cooper」——是陪伴，也是思念。
如今這對夫妻就在自家老屋裡，用酸種、可頌與一爐爐歐包，把澳洲學到的味道，慢慢揉進嘉義的巷弄日常。
大隱隱於市的手作烘焙，一週只開四天的限量好味道。
夫妻倆親手養酸種、慢工發酵，懂得欣賞酸麵包的人，是很幸福的。
每日現烤、數量有限，外籍先生自豪是心中的好可頌，售完為止。
藏在新民路728巷的民宅，認門口小黑板才找得到，滿園綠意的院子。
一天只營業約 6 小時，每日品項都公佈在 FB 粉專，下單採貼文截單。
養酸種、慢發酵的歐式手作，外脆內潤、麥香飽滿，是店裡的靈魂。
層層摺疊、現烤酥香，每日限量，出爐日請見 FB／IG 粉專公告。
瑪格莉特、培根蛋等口味，餅皮邊緣帶著漂亮焦香，現點現切。
外殼甜脆、內裡濕潤不甜膩，是搭配麵包的小小幸福。
麻花捲香脆涮嘴；肉桂、檸檬捲捲酸甜可口，每日視出爐而定。
每個角落，都有值得放慢腳步的風景。
＊ 照片取自公開報導，正式版建議改用貴店授權之原始照片。
以下為示範文案，正式版可改放貴店實際的顧客好評。
「酸種外脆內潤、麥香十足，可頌也好吃，是會讓人想專程再來的隱藏麵包店。」
「藏在巷子裡的小店，院子滿是綠意，老屋氛圍超舒服，麵包出爐就要快搶。」
「老闆夫妻很親切，披薩餅皮焦香、可麗露不甜膩，一週只開四天更要把握。」